tuinbonensmeersel

Jo - 21/08/2011

Daar staan ze, tussen al dat frisse groen op de markt: een schraal schaaltje tuinbonen. Ik heb ze meteen in de mot. Voor 1 euro, uitgedroogd en veel te melig. Maar ik twijfel geen seconde want ik weet: dit zijn de laatste tuinbonen van ’t jaar… >

tuinbonenvinaigrette

Jo - 15/07/2011

Of mijn zelf gevonden oplossing voor als je na een klein uur dapper doppen een buit overhoudt die eerder schraal te noemen is. Het begon allemaal met een recept voor orecchiette met ricotta, tuinbonen en munt. Het proberen waard? >