http://www.alledagenhonger.be Thu, 16 May 2013 09:42:35 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en NO PATENTS ON SEEDS! Zo sluit Louis De Bruyn zijn lezing over zaden af bij De Beek. Nog dagen erna lopen Jo en ik met opgestoken vuist doorheen de living ...]]> http://www.alledagenhonger.be/honger/no-patents-on-seeds?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=no-patents-on-seeds Ons eerste wapenfeit als keukenhulpje van een topchef is het in de vuilbak kieperen van de garnaalkoppen die de basis moesten vormen voor de vissoep. Het is maandagochtend en we staan in de keuken van de Vooruit...]]> http://www.alledagenhonger.be/honger/vrijmoed?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=vrijmoed De aanblik van een dagvers ei, ik had nooit gedacht dat ik daarvan versteld zou staan. Maar toen ik vorig jaar samen met Barbara en Mayken in Amsterdam de Pasteibakkerij bezocht, brak Diny een eitje in een groot wit bord. Het eiwit bleef in een perfecte cirkel ...]]> http://www.alledagenhonger.be/honger/een-vers-ei?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=een-vers-ei Grow. Gather. Hunt. Cook. Dat is het devies van Rohan Anderson, een potige Australiër die kweekt, jaagt en verzamelt als gek om in zijn eigen voedsel te voorzien. Daarom besluit hij niet langer zijn in de supermarkt te kopen, maar radijsjes enkel ...]]> http://www.alledagenhonger.be/honger/whole-larder-love?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=whole-larder-love Corazon wordt verliefd op de boerenstiel wanneer ze in Amerika CSA of ‘Community Supported Agriculture’ leert kennen. Ineke ervaart diezelfde coup de foudre wanneer ze als tiener een biodynamische boerderij in Wallonië...]]> http://www.alledagenhonger.be/homepage/corazon-ineke-2?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=corazon-ineke-2 In 1913, het jaar dat er in Gent een wereldtentoonstelling plaatsvond, trok de socialistische beweging het Feestlokaal Vooruit op. Het moest een “opera voor de werkmens” worden, die de arbeiders een café, een restaurant, verstrooiing en ontplooiing ...]]> http://www.alledagenhonger.be/honger/vooruit?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=vooruit "Natural wine is like a naked body. It’s beautiful even though it’s not picture perfect. You love the shape and of honesty of it. It’s functional. It’s meant to work, not only to be aesthetically beautiful." La Dive Bouteille is een grote natuurwijnbeurs in de Loire ...]]> http://www.alledagenhonger.be/honger/la-dive-bouteille-2?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=la-dive-bouteille-2 Het is welletjes geweest met de winterwortelen, pastinaken en kolen. Maar in de winkel is nog geen fris groen te bespeuren. Via een slinkse omweg...]]> http://www.alledagenhonger.be/honger/boterham-met-erwtjes-tapenade?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=boterham-met-erwtjes-tapenade Een koude, mistige zaterdag in februari. In de koffer vijf paar laarzen, een collectie schroevendraaiers, één hamer en een allegaartje aan werk- en afwashandschoenen. De ADH-delegatie is op weg naar Zeeland om oesters te rapen, te steken of te plukken...]]> http://www.alledagenhonger.be/honger/oesters?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=oesters Kruis 13 maart alvast aan in jullie agenda. Want dan screent ADH in Kornél de documentaire Nothing Like Chocolate van Kum-Kum Bhavnani ...]]> http://www.alledagenhonger.be/honger/nothing-like-chocolate?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nothing-like-chocolate