Tijdens het joggen in het park, peinzend over mijn lege frigo en wat te doen voor het avondeten straks, kreeg ik de ingeving om brandneteltoppen te plukken voor een – vast overheerlijke – brandnetelpesto. Enthousiast over dit idee, stopte ik… >
21 juli. Dat is zomaar een vakantiedag midden in de week. Dus doe ik waar ik anders geen tijd voor heb: lunchen met mijn vriendinnen. Samen snel wat lekkers weghappen. Want voor rustig is geen tijd. >
Tien minuten geleden was het nog 34 vreselijk warme graden, maar op dit moment valt er hagel uit de hemel. Een ongezien hevig onweer dat me voorlopig weerhoudt om mijn afspraken na te komen. Hier kan geen regenbroekje tegenop. >
Of mijn zelf gevonden oplossing voor als je na een klein uur dapper doppen een buit overhoudt die eerder schraal te noemen is. Het begon allemaal met een recept voor orecchiette met ricotta, tuinbonen en munt. Het proberen waard? >
