NO PATENTS ON SEEDS
NO PATENTS ON SEEDS! Zo sluit Louis De Bruyn zijn lezing over zaden af bij De Beek. Nog dagen erna lopen Jo en ik met opgestoken vuist doorheen de living … >
VOORUIT100/Vrijmoed
Ons eerste wapenfeit als keukenhulpje van een topchef is het in de vuilbak kieperen van de garnaalkoppen die de basis moesten vormen voor de vissoep. Het is maandagochtend en we staan in de keuken van de Vooruit… >
een vers ei
De aanblik van een dagvers ei, ik had nooit gedacht dat ik daarvan versteld zou staan. Maar toen ik vorig jaar samen met Barbara en Mayken in Amsterdam de Pasteibakkerij bezocht, brak Diny een eitje in een groot wit bord. Het eiwit bleef in een perfecte cirkel … >
Whole Larder Love
Grow. Gather. Hunt. Cook. Dat is het devies van Rohan Anderson, een potige AustraliĆ«r die kweekt, jaagt en verzamelt als gek om in zijn eigen voedsel te voorzien. Daarom besluit hij niet langer zijn in de supermarkt te kopen, maar radijsjes enkel … >









