brood

- 28/07/2014

Het is zaterdag, een stuk na middernacht en ik sta zuurdesempannenkoeken te bakken om mijn overschot zuurdesemstarter op te werken. Eén van die momenten waarop mijn huisgenoten langs de keuken lopen en zelfs geen moeite doen om te vragen of alles ok is… >


rabarbersiroop

- 21/07/2014

En net als je denkt dat we geen stagiaires meer uit onze mouw kunnen schudden – komt daar Najomi binnengewandeld! Zij verlost ons van dehydratatie met haar zelf gebrouwen rabarbersiroop. Samen met een geut spuitwater… >


kopjescake

- 13/07/2014

Als Carmen het ADH-hoofdkwartier binnenstuift is haar laatste examen nog maar net achter de rug. Wij beseffen maar al te goed dat we onze handjes mogen kussen met zo’n gemotiveerde stagiaire. Eentje die tijdens haarwelverdiende vakantie aan de slag… >


omelet op z’n best

- 01/07/2014

Een omelet is zo eenvoudig dat ze soms aan onze aandacht ontglipt. En dat is jammer. Het is een gerecht dat je uit veel penibele eetsituatie’s redt. Geen tijd om te koken maar wel nood aan iets degelijks? Komt er onverwacht een extra maag langs … >


ons boek

- 25/06/2014

Precies twee jaar geleden lanceerden we een nieuwe reeks op onze blog: helden. Als introductie schreven we: We gaan op zoek naar de boer die onze aardbeien plant, naar de jongen die onze koffie brandt en naar de man die ons stukje kaas tot … >


foodzines

- 24/06/2014

Een foodmagazine kan meer zijn dan een frivool receptenboekje. Kortverhalen, stillevens, kruiswoordraadsels, playlists, een traktaat over hotdogworstjes: je vindt het allemaal in onze selectie foodzines. Wij kozen vijf toppertjes uit: Lucky Peach, Mood, Fool, Diner Journal en Brother. >